Resep Kulit Lumpia Risol Anti Galau
Kulit lumpia menjadi salah satu bahan utama untuk banyak hidangan, salah satunya adalah risol. Untuk membuat risol yang bagus, tentu harus memperhatikan kualitas kulit lumpia agar tidak sobek dan isian dari risol tidak berceceran.
Banyak orang yang memilih untuk membeli kulit lumpia di toko atau pasar, daripada mengolah sendiri karena tidak ingin menghabiskan banyak waktu dan tenaga. Padahal, kita bisa membuat kulit lumpia sendiri dengan cara yang mudah. Kali ini, Dapoer Widjaya akan membagikan resep kulit lumpia yang mudah dan anti gagal.
Bahan
- 500 gr tepung terigu
- 2 butir telur
- 4 sdm tepung tapioka
- 4 sdm minyak sayur
- Garam
- Air secukupnya
Cara membuat kulit lumpia :
- Siapkan wadah besar untuk membuat adonan. Kemudian masukkan tepung terigu, tepung tapioka, dan telur. Aduk ketiga bahan hingga tercampur. Lalu tambahkan minyak sayur, dan aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata.
- Siapkan wadah lain. Saring adonan dengan saringan agar tidak ada adonan yang menggumpal. Kemudian campurkan kembali adonan yang sudah tersaring. Hal ini dapat menghindari sobeknya kulit lumpia.
- Jika adonan sudah tersaring, tambahkan air secukupnya hingga tekstur adonan menjadi sedikit cair agar kulit tidak terlalu tebal saat proses mencetak.
- Tambahkan sejumput garam agar kulit lumpia tidak terasa hambar.
- Panaskan teflon dan olesi sedikit minyak agar tidak lengket.
- Tuang adonan ke dalam teflon, lalu goyangkan teflon agar adonan terlapis rata ke seluruh permukaan teflon.
- Tunggu sekitar 30-60 detik hingga kulit lumpia matang lalu angkat secara perlahan agar kulit lumpia tidak sobek. Jika sudah diangkat, simpan kulit lumpia ke atas piring.
- Kulit lumpia sudah siap digunakan.
Nah sahabat Dapoer Widjaya, itu dia resep kulit lumpia yang bisa kita buat sendiri di rumah loh. Resep ini sudah pasti anti gagal dan anti sobek. Yuk cobain!
Info : fimela.com
Dapoer Widjaya
Kalipakem RT 008 RW 003, Kel. Donomulyo, Kec. Donomolyo, Malang 65167
WhatsApp : +62 857-4954-6390
Resep Kulit Lumpia
Dapoer Widjaya; Desain website oleh Cahaya Hanjuang